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Vins en vente : Chantal Lescure

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
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Chantal Lescure

Ce très beau domaine de Bourgogne s’étend de la côte de Nuits à la côte de Beaune. Après le décès de Chantal Lescure dont l’exploitation porte le nom, ses fils décident de tout repenser, engageant notamment François Chavériat comme maître de chai. Ce dernier va opérer, entre héritage et modernité, un tournant au sein de la maison aujourd’hui appréciée pour ses vins fins et puissants.

Fondé en 1975 par Chantal Lescure (aussi propriétaire de la célèbre société d’emboutissage bourguignonne SEB) et Xavier Machard de Gramont, le domaine Chantal Lescure est une propriété familiale qui appartient aujourd'hui à leurs deux fils : Aymeric et Thibault Machard de Gramont. C’est en 1996, date du décès de Chantal Lescure, qu’Aymeric prend la suite, repensant alors toute l’organisation de l’exploitation et notamment la façon de travailler les vignes. Il décide d’engager François Chavériat comme maître de chai, qui oscille alors entre héritage et modernité dans ses méthodes de travail. Celui-ci oriente le vignoble vers l'agrobiologie dès 1997 et le fait par la suite certifier en bio (depuis 2009).
Propriétaire-récoltant sur 19 hectares de vignes, l’exploitation s'étend sur la côte de Nuits et la côte de Beaune, au nord sur les coteaux de Dijon et au sud jusqu’à Meursault. Les vins sont appréciés pour leur finesse, les tanins puissants des rouges méritent quelques années de garde pour s’intégrer un peu mieux encore.

Lire l'article du blog sur le domaine Chantal Lescure

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2008
110 (mise à prix)
2008
110 (mise à prix)
2022
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Les cotes du domaine Chantal Lescure

CE QUE DISENT LES GUIDES...

BETTANE & DESSEAUVE

" Les vinifications, assurées par François Charveriat, sont un compromis réussi entre tradition et modernité. Les vins ont du corps, de la sève, des tannins plutôt puissants mais sans agressivité. "

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

" Grâce à un travail énergique à la vigne, désormais conduite en bio depuis plus de quinze ans, François Chavériat produit sans aucune concession des vins solides et expressifs qui ont gagné en finesse ces dernières années et méritent plusieurs années de garde. Cette patience est payante car les vins évoluent bien en bouteille. "