Vins en vente : La Taille aux Loups
La Taille aux Loups
L'histoire du domaine de la Taille aux Loups a débuté au début des années 1990. Jacky Blot était alors courtier en vins et, lorsque l'occasion s'est présentée de reprendre des vignes à Montlouis, il n'a pas longtemps hésité. En mai 2023, Jacky Blot s’est éteint des suites d’un cancer. Son fils Jean-Philippe gère aujourd’hui le domaine.
Jacky Blot a été à bonne école, avec Nicolas Joly de la Coulée de Serrant. Il a entrepris des vinifications différentes, innovant continuellement et donnant un nouveau souffle à l'appellation. Labours, vendanges manuelles... Des gestes qui, à l'époque, ont semblé très novateurs. Pour ce qui est des secs, il fait le choix de travailler ses vins sans fermentation malolactique, avec des fermentations en barriques et de longs élevages en fûts (aujourd'hui un peu assagis). Effervescents et liquoreux ne sont pas en reste car cet alchimiste transforme tout ce qu'il touche en or.
En mai 2023, Jacky Blot est décédé, terrassé par un cancer foudroyant. Le domaine est aujourd’hui dirigé par le fils de Jacky, Jean-Philippe, et compte 45 hectares de chenin au bord de la Loire et du Cher.
Principalement situé à Montlouis, le domaine s’étend également sur cinq hectares plantés dans deux très beaux terroirs de Vouvray, le Clos de Venise (1 ha) et le Clos de la Bretonnière (4 ha). Il a également racheté le Clos de Mosny à Montlouis, une superbe parcelle de 12 hectares entièrement ceinturée par 1,6 km de murs. Depuis le millésime 2011, le domaine commercialise donc une nouvelle cuvée sous le nom de "Clos de Mosny", produite avec les meilleurs raisins de ce très beau terroir exposé plein sud. L'autre partie de la vendange de ce nouveau clos est intégrée, pour partie, dans la cuvée du Montlouis Clos Michet et pour partie dans le pétillant naturel " Triple Zéro ".
A cela, il faut ajouter les 16 hectares de cabernet franc du domaine de la Butte à Bourgueil, d'un seul tenant sur l'un des plus beaux coteaux de l'appellation. Les deux vignobles y sont cultivés en bio et certifiés. Le domaine de la Taille aux Loups est incontestablement l'un des meilleurs - si ce n'est le meilleur ? - domaine de la région ! Lire l'article du blog sur le domaine La Taille aux Loups
- Montlouis-sur-Loire Clos de Mosny La Taille aux Loups - Jacky Blot 202230€
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- Montlouis-sur-Loire Rémus La Taille aux Loups - Jacky Blot 201042€
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- Montlouis-sur-Loire Moelleux La Taille aux Loups - Jacky Blot 200923€
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- Vouvray Clos de la Bretonnière La Taille aux Loups 200830€
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- Montlouis-sur-Loire Rémus La Taille aux Loups - Jacky Blot 200753€
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- Montlouis-sur-Loire Moelleux La Taille aux Loups - Jacky Blot 200537€
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- Montlouis-sur-Loire Cuvée des Loups La Taille aux Loups - Jacky Blot 200542€
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- Montlouis-sur-Loire Moelleux La Taille aux Loups - Jacky Blot 199966€
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- Montlouis-sur-Loire Moelleux La Taille aux Loups - Jacky Blot 199550€
- Montlouis-sur-Loire Moelleux La Taille aux Loups - Jacky Blot 199097€
- Montlouis-sur-Loire Romulus La Taille aux Loups - Jacky Blot 199094€
- Montlouis-sur-Loire Cuvée des Loups La Taille aux Loups - Jacky Blot 199051€
- Montlouis-sur-Loire Demi-Sec La Taille aux Loups - Jacky Blot 199034€
- Montlouis-sur-Loire Moelleux La Taille aux Loups - Jacky Blot 198971€
- Montlouis-sur-Loire Demi-Sec La Taille aux Loups - Jacky Blot 198921€
- Montlouis-sur-Loire Triple Zéro La Taille aux Loups - Jacky Blot 29€
- Montlouis-sur-Loire Brut Tradition La Taille aux Loups - Jacky Blot 27€
- Touraine Triple Zéro La Taille aux Loups - Jacky Blot 26€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Jacky et Jean-Philippe Blot, exemplaires et attachants, signent des blancs droits et aériens. Les derniers millésimes confirment le statut d’étoile de ce domaine à part.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Vigneron entreprenant et commerçant hors pair, Jacky Blot a énormément fait pour Montlouis-sur-Loire, où il a été le premier à élever longuement les vins en fût.