Vins en vente : Rochebelle

Rochebelle

Le château Rochebelle se situe sur un plateau calcaire de Saint-Emilion, juste au-dessus de Château Tertre Roteboeuf. Depuis la moitié du 19ème siècle, la même famille assure sa direction. La preuve, Philippe Faniest travaille de paire avec sa fille Emilie, œnologue de formation. Ensemble, ils s'entêtent (à raison) à préserver le travail reçu de leurs aïeux. Les vignes et leur environnement sont donc préservés grâce à un enherbement entre les rangs. La taille est maîtrisée afin d'optimiser le flux de sève et les produits chimiques sont proscrit dans le cadre de la lutte raisonnée. Quant au vin, celui-ci vieillit dans les belles caves creusées du domaine, datant du 18ème siècle.