Jura | Millésime 2022
Après une année 2021 extrêmement difficile pour les vignerons du Jura (gel de printemps, fortes précipitations, grêle…), le millésime 2022 était très attendu. Il a répondu aux espoirs et attentes de la filière. Les conditions météorologiques en 2022 ont été beaucoup plus favorables pendant toute la période de pousse de la vigne, avec notamment une absence de gel de printemps et un bon ensoleillement. Si bien que la pression des maladies de la vigne n’a pas été très forte, limitant de fait le nombre de traitements nécessaires. Par la suite, à l’instar des conditions observées sur la quasi-totalité du reste de la France, l’été a été caniculaire mais la vendange a été sauvée par les pluies tombées fin août qui ont permis d’avoir des baies juteuses et, in fine, de très belle qualité. La météo clémente d’avant vendanges a, quant à elle, permis d’atteindre des maturités optimales pour chacun des cépages. Les volumes ont été trois fois plus élevés qu’en 2021 où ils avaient été historiquement faibles. Initiées pour les crémants le 20 août, les vendanges se sont étalées jusqu’à la mi-septembre avec les savagnins. En dépit d’acidités parfois moyennes, les vins blancs se révèlent solaires et équilibrés (ils vieilliront bien) et les vins rouges présentent de très belles matières qui en feront de très grands vins de garde. L’avenir dira si les vins jaunes produits sont à la hauteur du reste de la production.
