Les vendanges iDealwineoffre fidélitéObtenez des bons de réduction avec vos achats !
Sonoma County Three Valleys Ridge Vineyards 2021
14.1%
0.75L
intensité
Un vin rouge californien intense et élégant, aux arômes fruités et épicés, parfait pour sublimer vos repas.
Plus d'infosCe Sonoma County Three Valleys du domaine Ridge Vineyards est un vin rouge californien élaboré à partir d'un assemblage de 65% de zinfandel, de 31% de syrah, et de 4% d’alicante bouschet. Sa robe profonde, aux reflets violacés, révèle une belle concentration.
Au nez, il dévoile un bouquet riche de fruits rouges et noirs comme la mûre, la cerise noire, et la prune, rehaussé par des notes épicées de poivre noir, de réglisse, ainsi qu'une subtile touche de vanille et de fleurs. En bouche, ce vin offre une attaque généreuse, avec une structure bien équilibrée. Le zinfandel apporte une intensité fruitée, tandis que la syrah enrichit la texture de nuances épicées. Les tanins, bien intégrés, assurent une belle longueur en bouche, et l'acidité équilibrée confère une fraîcheur agréable.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, des plats en sauce tels qu'un ragoût de bœuf, ou encore des fromages affinés. Parfait à déguster dès maintenant, il peut également évoluer favorablement en cave. Ce Three Valleys est un bel exemple de l'expression californienne, alliant richesse, puissance et élégance.
Ce vin présente des notes de violette, de fruit rouges et noirs infusés ainsi que des tannins présents mais fins (dégusté par iDealwine au salon des vins du monde le 10/02/2025).
Présentation du lot
Sonoma County Three Valleys Ridge Vineyards 2021
La cuvée
Ce Sonoma County Three Valleys du domaine Ridge Vineyards est un vin rouge californien élaboré à partir d'un assemblage de 65% de zinfandel, de 31% de syrah, et de 4% d’alicante bouschet. Sa robe profonde, aux reflets violacés, révèle une belle concentration.
Au nez, il dévoile un bouquet riche de fruits rouges et noirs comme la mûre, la cerise noire, et la prune, rehaussé par des notes épicées de poivre noir, de réglisse, ainsi qu'une subtile touche de vanille et de fleurs. En bouche, ce vin offre une attaque généreuse, avec une structure bien équilibrée. Le zinfandel apporte une intensité fruitée, tandis que la syrah enrichit la texture de nuances épicées. Les tanins, bien intégrés, assurent une belle longueur en bouche, et l'acidité équilibrée confère une fraîcheur agréable.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, des plats en sauce tels qu'un ragoût de bœuf, ou encore des fromages affinés. Parfait à déguster dès maintenant, il peut également évoluer favorablement en cave. Ce Three Valleys est un bel exemple de l'expression californienne, alliant richesse, puissance et élégance.
Le domaine Ridge Vineyard
Culminant sur une crête à 800 mètres d'altitude appelée Monte Bello, Ridge Vineyards possède le vignoble le plus élevé de Californie. Cette parcelle jouit d'une situation idéale : orientée face à l'est, elle est protégée des vents violents du Pacifique. De plus son altitude lui fournit une douce fraîcheur nocturne permettant d'obtenir une maturité parfaite du raisin.
