Cassis Blanc de Blancs Domaine du Paternel 2010
Cassis AOC
13%
3L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Des vins blancs d'une rondeur et d'un fruité intense à savourer dès aujourd'hui. Viande blanche ou poisson en sauce lui siéront à merveille.
Plus d'infos
Présentation du lot
Cassis Blanc de Blancs Domaine du Paternel 2010
La cuvée
Cassis, petite ville située à côté de Marseille, bénéficie aussi d'une AOC garantissant le niveau élevé de la production de ses vins. En effet, cette AOC de 200 hectares produit majoritairement des vins blancs, à plus de 70 % ; les rosés représentant près de 20 % de la production. Cette AOC est le reflet de l'histoire de la viticulture en France, puisque c'est un des lieux de culture de la vigne les plus anciens en France. On retrouve des traces de viticulture à cet endroit durant l'Antiquité. Les vins blancs sont majoritairement réalisés à partir de cépages régionaux comme la marsanne et la clairette. Si certains peuvent se garder aisément une dizaine, voire une quinzaine d'années, ils s'apprécient volontiers dans leur jeunesse. Ils dévoilent alors des notes d'agrumes (pamplemousse, citron), de fleurs blanches et de résine de pin. En bouche, on apprécie leur densité et leur rondeur marquées par un fruit intense. A savourer avec des poissons en sauce, de la volaille ou autres viandes à griller.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 4 bouteilles
- Niveau :
- 4 Normal
- Observation :
- 4 Étiquettes marquées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Provence
- Appellation :
- Cassis
- Millésime :
- 2010
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 11°
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- minéral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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