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North Yuba La Onda Soledad 2017
13.5%
0.75L
intensité
Complexe et structuré, ce vin de montagne révèle toute la puissance de la syrah avec des tanins soyeux et des notes épicées. Pour des amateurs de caractère.
Plus d'infosLe domaine La Onda, niché dans les montagnes de North Yuba en Californie aux Etats-Unis, est un acteur phare du mouvement des vins naturels. Les vignes sont cultivées sur des sols granitiques, conférant une minéralité et une finesse exceptionnelles aux vins du domaine. La cuvée Soledad est vinifiée sans soufre ajouté et en grappes entières, offrant une expression pure du terroir.
Ce nectar présente une robe rouge grenat intense. Au nez, des arômes de fruits noirs comme la mûre et la prune se mêlent à des notes d'épices et de garrigue. En bouche, ce vin est structuré, avec des tanins bien présents mais fins, une acidité fraîche et une belle complexité aromatique. La finale est longue, marquée par des notes de poivre et de réglisse.
Pour la dégustation, vous pouvez accompagner ce vin avec des viandes grillées ou un ragoût de gibier. Nous vous conseillons de le servir à 16-18°C.
Présentation du lot
North Yuba La Onda Soledad 2017
La cuvée
Le domaine La Onda, niché dans les montagnes de North Yuba en Californie aux Etats-Unis, est un acteur phare du mouvement des vins naturels. Les vignes sont cultivées sur des sols granitiques, conférant une minéralité et une finesse exceptionnelles aux vins du domaine. La cuvée Soledad est vinifiée sans soufre ajouté et en grappes entières, offrant une expression pure du terroir.
Ce nectar présente une robe rouge grenat intense. Au nez, des arômes de fruits noirs comme la mûre et la prune se mêlent à des notes d'épices et de garrigue. En bouche, ce vin est structuré, avec des tanins bien présents mais fins, une acidité fraîche et une belle complexité aromatique. La finale est longue, marquée par des notes de poivre et de réglisse.
Pour la dégustation, vous pouvez accompagner ce vin avec des viandes grillées ou un ragoût de gibier. Nous vous conseillons de le servir à 16-18°C.
