North Yuba La Onda Amor Amarillo Blanco 2019
12.6%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Découvrez un blanc vibrant et plein de fraîcheur, avec des arômes exotiques et une finale saline. Un vin pur qui sublime les fruits de mer et poissons grillés.
Plus d'infosLa cuvée Amor Amarillo Blanco de La Onda provient de raisins blancs cultivés en altitude sur des sols granitiques. Le domaine suit une philosophie de vinification naturelle, sans intrants ni soufre ajouté, pour révéler au maximum la pureté du fruit et la minéralité du terroir. Les fermentations spontanées en cuves béton préservent la fraîcheur et l'éclat aromatique.
Au sujet de la dégustation, la cuvée Amor Amarillo présente une robe jaune doré éclatante. Au nez, il dégage des arômes de fruits tropicaux, de citron confit et de fleurs blanches, avec une minéralité sous-jacente. En bouche, ce vin est à la fois ample et vif, avec une belle tension et une acidité qui équilibre les saveurs riches et fruitées. La finale est longue, marquée par de délicieuses notes salines et citronnées.
Ce vin accompagne parfaitement des plats à base de fruits de mer ou des poissons grillés. A servir à 10-12°C.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 12.6 %
- Région :
- États-Unis - Californie
- Appellation :
- North Yuba
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 10°
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- fruits exotiques
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Sauvignon Blanc, Sémillon
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