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Côtes du Jura Pinot Noir Marnes Blanches (Domaine des) 2023
11%
0.75L
intensité
Fin et soyeux, ce pinot noir jurassien séduit par sa gourmandise.
Plus d'infosCe vin a été élevé en fûts et en demi muids pendant 10 mois. Il arbore une belle robe rouge rubis. C'est une vraie gourmandise gorgée de fruit, dotée de notes délicates de petits fruits rouges et noirs. Il offre un grain fin et soyeux.
Présentation du lot
Côtes du Jura Pinot Noir Marnes Blanches (Domaine des) 2023
La cuvée
Ce vin a été élevé en fûts et en demi muids pendant 10 mois. Il arbore une belle robe rouge rubis. C'est une vraie gourmandise gorgée de fruit, dotée de notes délicates de petits fruits rouges et noirs. Il offre un grain fin et soyeux.
Le domaine Domaine des Marnes Blanches
Situé à Sainte-Agnès dans le Jura, le domaine des Marnes Blanches (le nom est un hommage direct au calcaire typique du terroir) est la propriété d'un couple de jeunes oenologues, Pauline et Géraud Frémont. Tous deux ont repris en 2008 une exploitation de 10 hectares située dans le Sud-Revermont, plantée en savagnin et chardonnay pour les blancs, trousseau, pinot noir et poulsard pour les rouges. Ils possèdent également quelques très vieilles vignes centenaires. L'ensemble du vignoble est certifié en agriculture bio, les rangs enherbés et les sols travaillés. Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même. Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique". Un très beau domaine qui exprime toute la complexité et la diversité de ses terroirs, à suivre.
