Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie Passo Del Lume Spento 2018

Ce vin rouge est une cuvée emblématique du domaine Le Ragnaie, ancré dans la prestigieuse appellation Brunello di Montalcino, reconnue depuis 1980. Le terroir, situé en Toscane, est marqué par une diversité géologique remarquable. Les vignes de sangiovese, perchées à l'une des altitudes les plus élevées de l’appellation, profitent d’un sol riche en galestro et en marnes calcaires, offrant des vins à la fois puissants et élégants, avec une structure minérale distincte. La récolte, effectuée manuellement, respecte une sélection rigoureuse des grappes. Après une fermentation spontanée en cuves de béton avec des levures indigènes, le vin est élevé longuement en grands foudres de chêne de Slavonie.
La cuvée présente une robe rouge grenat. Le nez intense et complexe, mêle des parfums de cerises mûres, de pruneaux, de violettes et d’épices douces avec des notes de sous-bois. La bouche structurée et équilibrée, sublimée par une fraîcheur vibrante, dévoile des tannins raffinés et une finale longue, marquée par des nuances de tabac et de cuir.