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Saint-Joseph Guigal 2023
13%
0.75L
intensité
Un saint-joseph blanc bien équilibré entre fraîcheur et rondeur, doté de délicieux arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Parfait pour un poulet à la crème, ou pour la garde pendant encore cinq ans.
Plus d'infosLe saint-joseph blanc provient de vignes âgées entre 20 et 50 ans. Les jus sont fermentés à basse température, et les fermentations malolactiques sont effectuées à 100%. Le vin est élevé pour partie en cuve inox (50%) et pour partie en fûts de chêne (25 % fût neuf, 25% fût d'un vin). Au nez, il exprime des arômes de fleurs blanches ainsi qu'un délicat boisé. Au palais, il se révèle souple et rond, avec du gras, de la puissance et des saveurs d'agrumes et de poire.
Présentation du lot
Saint-Joseph Guigal 2023
La cuvée
Le saint-joseph blanc provient de vignes âgées entre 20 et 50 ans. Les jus sont fermentés à basse température, et les fermentations malolactiques sont effectuées à 100%. Le vin est élevé pour partie en cuve inox (50%) et pour partie en fûts de chêne (25 % fût neuf, 25% fût d'un vin). Au nez, il exprime des arômes de fleurs blanches ainsi qu'un délicat boisé. Au palais, il se révèle souple et rond, avec du gras, de la puissance et des saveurs d'agrumes et de poire.
Le domaine Guigal
Situé à Ampuis, le berceau des vins de Côte-Rôtie, le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal, arrivé dans la région en 1923 dès l'âge de 14 ans, qui œuvra à l'essor de l'appellation de Côte-Rôtie. En 1961, c'est son fils, le jeune Marcel Guigal, qui reprend les rênes de la maison auprès de son père, brusquement frappé de cécité totale. Aujourd'hui, la relève est assurée par Philippe Guigal, le fils de Marcel, brillant œnologue, et fier représentant de la troisième génération.
Le vignoble s'étend aussi sur toutes les appellations prestigieuses de la vallée du Rhône : Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas, Crozes-Hermitage. Elles sont toutes vinifiées et élevées dans les caves d'Ampuis. Un soin considérable est apporté à l'ensemble des tâches vitivinicoles : lutte raisonnée (certifiée HVE), travail entièrement manuel dû à l'inclinaison des parcelles, vinifications en cuves inox thermo-régulées, élevage en fûts de chêne neufs (jusqu’à 42 mois pour certaines cuvées) pour permettre au vin d'affirmer pleinement ses arômes, etc. La maison produit trois cuvées « prestige » - La Landonne, La Mouline et La Turque - un sublime triptyque que s'arrachent les passionnés de côte-rôtie.
En matière de patrimoine également, l'illustre domaine se distingue : le siège social est situé au Château d'Ampuis, un joyau de la Renaissance protégé au titre des Monuments Historiques. La maison Guigal est l'une des plus emblématiques de la vallée du Rhône, elle brille pour sa régularité sans faille et sa rigueur d'approvisionnement en raisins.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
