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Bourgogne Pinot Noir L'Origine Domaine Clair Obscur 2022
12.5%
0.75L
intensité
Un bourgogne rouge élégant et fruité, où le pinot noir dévoile des arômes de fruits rouges, une belle structure et une finale longue.
Plus d'infosLa cuvée L’Origine provient de la parcelle originelle du domaine, correspondant à une sélection massage de vignes de pinot noir, en moyenne âgées de 60 ans, grimpant sur un sol argileux. Après avoir été récoltés à la main pour la pureté et la finesse des arômes, les raisins sont vinifiés en grappes entières. Le vin fait l’objet d’un élevage soigné de plusieurs mois en barriques, ce qui apporte au vin une structure délicate.
La robe dotée d'une belle intensité dévoile une couleur rouge rubis brillante. Le nez est élégant, dévoilant des arômes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, avec des notes florales et épicées subtiles. En bouche, le vin est souple et délicat, avec une attaque fraîche suivie de tannins fins. Il révèle une belle profondeur, des arômes de fruits rouges bien mûrs, accompagnés de légères touches boisées. La finale est à la fois longue et élégante.
Le domaine Domaine Clair Obscur
L'aventure du domaine a débuté en 2006 dans la commune de Corpeau, à la frontière des villages de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Jennifer et Pierre Clair cultivent près de quatre hectares dans la région bourguignonne. Ce dernier a repris des vignes de pinot noir et de chardonnay plantées par son grand-père dans les années 1960. Une aubaine pour le couple de s’épanouir dans l’une des régions viticoles les plus réputées du monde. 2009 marque le premier millésime du domaine du Clair Obscur.
Adeptes des vins naturels, Jennifer et Pierre partagent cette philosophie dans leur propriété. Les travaux à la vigne sont menés dans le respect du vivant avec des interventions biologiques et biodynamiques. Les produits chimiques sont bannis à la vigne et au chai. Une légère dose de soufre peut être ajouté lors de la mise en bouteille lorsque celle-ci est nécessaire. Les cuvées sont sans prétentions et mettent en avant des terroirs peu sous la lumière du jour comme Maranges et Hautes Côtes de Beaune. Un micro-négoce a vu le jour récemment afin de compléter la gamme déjà bien fournie.
