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Bourgogne Chardonnay Domaine Clair Obscur 2022
13%
0.75L
intensité
Un chardonnay élégant et frais, offrant un bel équilibre entre fruité et minéralité, avec une touche délicate de chêne qui apporte rondeur et complexité.
Plus d'infosCe chardonnay est un vin qui reflète la richesse et la diversité de la Bourgogne, une région viticole réputée dans le monde entier pour son savoir-faire et pour la qualité de ses vins. Le terroir de cette cuvée est situé sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte Chalonnaise, apportant une grande finesse et une belle minéralité aux vins. Les vignes sont exposées plein sud, ce qui permet aux raisins de bénéficier d’un ensoleillement optimal, idéal pour atteindre une maturité parfaite. Chaque parcelle est cultivée selon les bienfaits de la biodynamie. La vinification commence par une récolte manuelle soigneusement effectuée, avec une fermentation en cuves inox afin de préserver la pureté du fruit. L’élevage se déroule en fûts de chêne de provenance française, permettant au vin d’acquérir complexité et rondeur tout en conservant sa fraîcheur.
La robe est jaune pâle et brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et de fruits frais, complétés par des touches délicates de beurre et de noisette. En bouche, le vin est frais et équilibré, avec une belle structure. Le fruit est bien présent, accompagné de notes légèrement toastées et d’une minéralité qui se prolonge.
Présentation du lot
Bourgogne Chardonnay Domaine Clair Obscur 2022
La cuvée
Ce chardonnay est un vin qui reflète la richesse et la diversité de la Bourgogne, une région viticole réputée dans le monde entier pour son savoir-faire et pour la qualité de ses vins. Le terroir de cette cuvée est situé sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte Chalonnaise, apportant une grande finesse et une belle minéralité aux vins. Les vignes sont exposées plein sud, ce qui permet aux raisins de bénéficier d’un ensoleillement optimal, idéal pour atteindre une maturité parfaite. Chaque parcelle est cultivée selon les bienfaits de la biodynamie. La vinification commence par une récolte manuelle soigneusement effectuée, avec une fermentation en cuves inox afin de préserver la pureté du fruit. L’élevage se déroule en fûts de chêne de provenance française, permettant au vin d’acquérir complexité et rondeur tout en conservant sa fraîcheur.
La robe est jaune pâle et brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et de fruits frais, complétés par des touches délicates de beurre et de noisette. En bouche, le vin est frais et équilibré, avec une belle structure. Le fruit est bien présent, accompagné de notes légèrement toastées et d’une minéralité qui se prolonge.
Le domaine Domaine Clair Obscur
L'aventure du domaine a débuté en 2006 dans la commune de Corpeau, à la frontière des villages de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Jennifer et Pierre Clair cultivent près de quatre hectares dans la région bourguignonne. Ce dernier a repris des vignes de pinot noir et de chardonnay plantées par son grand-père dans les années 1960. Une aubaine pour le couple de s’épanouir dans l’une des régions viticoles les plus réputées du monde. 2009 marque le premier millésime du domaine du Clair Obscur.
Adeptes des vins naturels, Jennifer et Pierre partagent cette philosophie dans leur propriété. Les travaux à la vigne sont menés dans le respect du vivant avec des interventions biologiques et biodynamiques. Les produits chimiques sont bannis à la vigne et au chai. Une légère dose de soufre peut être ajouté lors de la mise en bouteille lorsque celle-ci est nécessaire. Les cuvées sont sans prétentions et mettent en avant des terroirs peu sous la lumière du jour comme Maranges et Hautes Côtes de Beaune. Un micro-négoce a vu le jour récemment afin de compléter la gamme déjà bien fournie.
