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Gruner Veltliner Schloss Gobelsburg Lamm Erste Lage 2021
13%
0.75L
intensité
Un grüner veltliner de terroir, à la fois intense et élégant, alliant parfums de fruits jaunes, tension et minéralité.
Plus d'infosSitué en Basse-Autriche, le Kamptal est l’une des plus prestigieuses régions viticoles d’Autriche. Reconnue pour ses vins blancs de grande pureté, elle est centrée autour de la rivière Kamp, affluent du Danube. Depuis le 19ème siècle, Kamptal est un haut-lieu du grüner veltliner, cépage emblématique autrichien. Lamm, classé erste lage, équivalent d’un premier cru, est l’un des terroirs les plus réputés du pays. Exposé plein sud, il bénéficie d’un ensoleillement généreux et d’une remarquable régulation thermique. Le sol y est argilo-limoneux avec des inclusions calcaires et loessiques, reposant sur des couches marno-calcaires profondes. Les raisins sont vendangés manuellement à parfaite maturité. La vinification se déroule de manière traditionnelle : pressurage délicat, fermentation lente en grands foudres de chêne, puis élevage sur lies fines durant plusieurs mois sans bâtonnage.
La robe jaune or dévoile des reflets verts. Le nez complexe et profond mêle des parfums de poivre blanc, de fruits jaunes mûrs, d’herbes alpines, de silex et de miel d’acacia. La bouche ample puissante est tenue par une acidité cristalline.
Présentation du lot
Gruner Veltliner Schloss Gobelsburg Lamm Erste Lage 2021
La cuvée
Situé en Basse-Autriche, le Kamptal est l’une des plus prestigieuses régions viticoles d’Autriche. Reconnue pour ses vins blancs de grande pureté, elle est centrée autour de la rivière Kamp, affluent du Danube. Depuis le 19ème siècle, Kamptal est un haut-lieu du grüner veltliner, cépage emblématique autrichien. Lamm, classé erste lage, équivalent d’un premier cru, est l’un des terroirs les plus réputés du pays. Exposé plein sud, il bénéficie d’un ensoleillement généreux et d’une remarquable régulation thermique. Le sol y est argilo-limoneux avec des inclusions calcaires et loessiques, reposant sur des couches marno-calcaires profondes. Les raisins sont vendangés manuellement à parfaite maturité. La vinification se déroule de manière traditionnelle : pressurage délicat, fermentation lente en grands foudres de chêne, puis élevage sur lies fines durant plusieurs mois sans bâtonnage.
La robe jaune or dévoile des reflets verts. Le nez complexe et profond mêle des parfums de poivre blanc, de fruits jaunes mûrs, d’herbes alpines, de silex et de miel d’acacia. La bouche ample puissante est tenue par une acidité cristalline.
Le domaine Schloss Gobelsburg
Le château Gobelsburg, situé dans la région du Kamptal, à l'ouest de Vienne, est un domaine historique, puisque les premières traces du château remontent au XIIe siècle. Depuis le XVIIIe siècle, il est la propriété des moines Cisterciens de l'abbaye de Zwettl, avec Michael et Eva Moosbrugger à la direction (depuis 1996). Le vignoble s'étend sur 39 hectares à Kamptal et Kremstal, planté en grüner veltliner (50%), riesling (25%), pour les blancs, et 25% de cépages rouges : blauburgunder (10%), saint laurent (7%), zweigelt (5%) et merlot (3%).
