Riesling Estate Rüdesheim Georg Breuer 2022

Assemblé depuis plusieurs parcelles situées autour de Rüdesheim, ce riesling sec repose sur un terroir d'ardoise, de quartzite et de graviers argilo-limoneux, sols qui signent la minéralité tranchante et la fraîcheur caractéristiques de ce secteur du Rheingau. Les pentes escarpées, exposées plein sud et protégées par le massif du Taunus, offrent au riesling un ensoleillement optimal pour une maturation lente et aromatique. Sous la conduite de Theresa Breuer, assistée du chef de cave Markus Lundén, le vignoble cultive ses parcelles selon les exigences de la certification Fair'n Green, avec des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse des raisins.
La robe se présente en jaune clair lumineux aux reflets verts. Le nez dévoile des arômes délicats de pomme rouge et d'herbes fraîches, portés par de fines notes fumées et schisteuses. En bouche, la texture vive et ciselée révèle une acidité ample et précise, encadrée de nuances minérales, avec une finale épicée et persistante. C’est un riesling sec d'une grande droiture, à apprécier sur sa jeunesse.