Présentation du lot

Vin de France Mon Blanc Marc Delienne 2023

La cuvée

Longtemps éclipsé par ses rouges, le beaujolais blanc connaît aujourd’hui un regain d’intérêt grâce à des vignerons engagés comme Marc Delienne. Le terroir est ici composé de sables granitiques mêlés à des veines calcaires et argilo-siliceuses, apportant tension et finesse au vin. Le climat semi-continental du Beaujolais, avec des influences méditerranéennes, assure une belle maturité des raisins tout en conservant leur fraîcheur. La récolte est manuelle, en caissettes, pour préserver l’intégrité des baies. Les grappes sont pressées doucement. La fermentation se déroule spontanément grâce aux levures indigènes en demi-muids, puis l’élevage se poursuit sur lies fines durant dix mois, sans bâtonnage excessif.
La robe est brillante et jaune paille. Le nez s’ouvre sur des notes de poire fraîche, d’agrumes, de fleurs blanches et de silex. En bouche, le vin allie rondeur et tension : une attaque gourmande, une trame droite et saline, amenant vers une finale longue, élégante et portée par une amertume noble.

Le domaine Marc Delienne

Marc Delienne a appris le métier de la vigne au domaine de Trévallon en Provence, aux côtés d'Eloi Dürrbach ou même d'Alain Graillot au domaine de Fa. C'est en 2015 qu'il achète une propriété de 14 hectares à Fleurie, pour la simple raison qu'il croit dans la potentialité de cette région à produire de très grands vins. Dès son arrivée, il entame la conversion du domaine en biologique, puis en biodynamique en 2016. Cela fait maintenant deux ans que le domaine est entièrement certifié. Depuis les premiers millésimes du vigneron, on lui reconnait des vins très gourmands et équilibrés, aux tanins fins, notes de fruits rouges et myrtille. Une (nouvelle) figure à suivre dans le Beaujolais. Lire l'article du blog sur le domaine Marc Delienne