Présentation du lot

Gualtallary Matias Riccitelli Sobre Suelos Calcareos Malbec 2023

La cuvée

Réputée pour être une des zones les plus élevées de la vallée de l’Uco en Argentine, Gualtallary possède un des climats les plus froids de la région. Les parcelles, situées à environ 1400 mètres d’altitude, bénéficient d’une exposition solaire et d’un taux d’humidité idéaux pour le bon développement des raisins. Les vignes de malbec grimpent sur les sols argilo-calcaires de Gualtallary. Cette région est profondément influencée par la cordillère des Andes qui apporte toute sa richesse aromatique aux raisins, et sa fraîcheur, notamment en raison des différences de température entre le jour et la nuit. Après avoir été récoltés à la main et transportés en caisses de 20kg, les fruits égrappés sont vinifiés dans des petites cuves en béton. Les raisins y fermentent spontanément grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Le processus de vinification se termine avec un élevage de 12 mois dans des fûts français.
La robe d'un beau vermeil est sublimée par un bouquet expressif marqué par des parfums de cerise, de fraise et d’orange sanguine, accompagnés par des touches subtiles de cuir et de réglisse. La bouche dense et concentrée dévoile des tanins fins parfaitement équilibrés par une fine acidité, amenant vers une finale fraîche et persistante.

Le domaine Matias Riccitelli

Il faut grimper bien haut au sein de l’appellation argentine Lujan de Cuyo pour atteindre ce domaine éponyme. Fils de Jorge Riccitelli (élu « Meilleur Vigneron de l’année » en 2012 par Wine Enthusiast), Matías Riccitelli est donc à la tête de cette propriété de 20 hectares qui réalise de grands vins, élégants et raffinés à partir de vignes plantées entre 900 et 1800m d’altitude. Les cépages qu’il excelle à valoriser sont bien entendu, le malbec, mais aussi tant d’autres, la bonarda, le torrontés, ou encore le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le chardonnay…
« Ma génération a un grand avantage, c’est le développement de la viticulture en altitude, ce qui n’existait pas auparavant » confiait-il à notre importateur. C’est l’art de ce vigneron et de ses pairs que d’apprivoiser l’altitude des Andes, son climat unique (du notamment aux nuits fraîches, aux variations de températures dans la journée, au vent), pour y faire de grands vins.
Pari réussi ! Ses vins sont soignés, équilibrés et frais, élégants et harmonieux, travaillés selon des méthodes respectueuses et sans herbicides. Gravité, cuves béton, amphores et quelques œufs accompagnent les barriques de bois. Matías est aussi à l’initiative de nombreux projets : un domaine en Patagonie, un nouveau chai, un restaurant… Un domaine à suivre !

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