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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Maison Louis Jadot (CBO à partir de 6 bts) 2023
Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Un vin soyeux, dense et ferme, dont les arômes de violette et les notes épicées, ne manquent pas pour autant d'élégance. Excellent en accompagnement d'un canard ou de pigeon.
Plus d'infosProvenant d'un sol argilo silicieux et caillouteux, cette cuvée est élevée en fûts de chêne durant 18 mois. A la dégustation, ce vin offre des arômes de violette et des notes épicées, il se révèle soyeux, dense, ferme mais élégant. Il accompagnera très bien des viandes comme le canard ou le pigeon.
Le domaine Louis Jadot
La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
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