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Vin de France Pétillant Naturel Marrans (Domaine des) 2024
13%
0.75L
intensité
Un gamay blanc de noirs révélant une bulle fine, un nez de petits fruits rouges et d’agrumes, sublimés par une bouche vive et saline.
Plus d'infosCe pétillant naturel est issu de vignes de chardonnay, provenant des sols de granite du Beaujolais. Les coteaux pentus à une altitude d’environ 300 mètres confèrent une acidité vive et des parfums floraux aux raisins. Au chai, les fruits font l’objet d’un pressage doux pour extraire le jus clair. La cuvée a la particularité de fermenter en bouteilles, ce qui confère une légère sucrosité et une effervescence fine. Pour finir, la cuvée est élevée sur lies en bouteilles. La robe pâle légèrement teintée de rose saumon est typique du blanc de noirs. Le nez aromatique révèle des senteurs complexes de fraise, de framboise, de rhubarbe, d’agrumes confits et de fleurs, sublimés par des notes de brioche. La bouche vive et fraîche laisse entrevoir un parfait équilibre entre les arômes de fruits frais et une fine acidité. La finale à la fois nette et légèrement acidulée laisse une sensation fraîche et désaltérante.
Présentation du lot
Vin de France Pétillant Naturel Marrans (Domaine des) 2024
La cuvée
Ce pétillant naturel est issu de vignes de chardonnay, provenant des sols de granite du Beaujolais. Les coteaux pentus à une altitude d’environ 300 mètres confèrent une acidité vive et des parfums floraux aux raisins. Au chai, les fruits font l’objet d’un pressage doux pour extraire le jus clair. La cuvée a la particularité de fermenter en bouteilles, ce qui confère une légère sucrosité et une effervescence fine. Pour finir, la cuvée est élevée sur lies en bouteilles. La robe pâle légèrement teintée de rose saumon est typique du blanc de noirs. Le nez aromatique révèle des senteurs complexes de fraise, de framboise, de rhubarbe, d’agrumes confits et de fleurs, sublimés par des notes de brioche. La bouche vive et fraîche laisse entrevoir un parfait équilibre entre les arômes de fruits frais et une fine acidité. La finale à la fois nette et légèrement acidulée laisse une sensation fraîche et désaltérante.
Le domaine Domaine des Marrans - J-J- L. & M.Mélinand
L'histoire du domaine commence en 1970 lorsque Jean-Jacques Mélinand acquiert les 4 hectares de vignes du Clos du Pavillon à Fleurie. La propriété continue de croître jusqu'au moment où le cuvier est trop petit pour accueillir toute la production. Un nouveau lieu de vinification est inauguré au lieu-dit Les Marrans tout près des vignes du Clos. Aujourd'hui le domaine recouvre cinq appellations, Fleurie, Beaujolais, Beaujolais-Villages, Chiroubles et Morgon. Le domaine est dirigé depuis 2009 par Mathieu, le fils de Jean-Jacques qui après plusieurs expériences à l'étranger donne un nouveau souffle au domaine.
