Présentation du lot

Maranges 1er Cru Les Clos Roussots Maison En Belles Lies 2016

La cuvée

Située à l'extrémité sud de la fameuse Côte de Beaune, l'appellation Maranges ne suit pas l'alignement du reste de la fameuse élévation géographique. Ses coteaux bénéficient d'une orientation au sud plus nette que les appellations voisines, assurant une chaleur bénéfique lors de la phase de croissance des pinots noirs.
D'une robe rubis framboise brillante, le nez intense et fruité de ce vin charme rapidement : fruits rouges très mûrs (cerise, fraise), épices, bourgeons de cassis. Si les tanins sont lisses et chaleureux, la tension relative de ce vin ne pourra porter la garde à plus de 4 ans. A boire jeune.

Le domaine En Belles Lies

Après une carrière dans l'industrie et le commerce à Paris, Pierre Fenals a décidé de se lancer dans le vin en créant la maison En Belles Lies en 2009. « Je ne suis pas vigneron, pas bourguignon non plus. J’avais un grand désir de quitter la ville, ayant toujours été passionné par le vin. La vigne, je n’y connaissais pas grand-chose non plus. » nous dit le vigneron.
Passionné par la nature et le travail du temps, Pierre fait de la biodynamie (non certifiée) sa philosophie de travail. Il gère aujourd’hui 7 hectares de vignes, le tout complété par des approvisionnements. Ses vinifications se caractérisent par l'utilisation unique de levures indigènes, une quasi-absence de soufre et de produit chimique et par des fermentations extrêmement longues. Les élevages sont particulièrement longs également (18-22 mois). « On travaille dans la simplicité, les vinifications sont lentes, les élevages aussi. On n’est pas pressés. J’essaie de faire des vins simples, qui soient tout de suite compréhensibles, avec une typicité qui ressemble à l’appellation. » nous dit Pierre pour finir.