Présentation du lot

Savigny-lès-Beaune Benjamin Leroux 2022

La cuvée

Ce savigny-lès-beaune est composé à 100 % de pinot noir se trouvant dans les lieux-dits Les Saucours, Aux Fournaux et Ez Connardises. Les parcelles sont situées à l’est du village de Savigny-les-Beaune, en direction de Chorey-les-Beaune. Les sols se composent de graves et de calcaire brun. On trouve aussi quelques roches argileuses et sableuses. L’exposition des plants est au levant, sur des pentes douces. L’âge des ceps varie entre 35 et 70 ans. Le vignoble est conduit dans le respect de l’environnement selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie.
En cave, le savigny-lès-beaune est vinifié grâce à des levures indigènes avec 10 à 15 % en grappes entières pendant une quinzaine de jours. Enfin, le liquide profite d’un élevage de 14 mois en barriques de chêne à 10 % neuf, avant sa mise en bouteille. Le liquide ne subit aucun collage, ni filtrage. Voici un savigny-lès-beaune au bel équilibre avec des notes de fruits rouges et de sous-bois.

Le domaine Benjamin Leroux

Benjamin Leroux est une figure assez discrète du vignoble bourguignon. Pourtant, il est doté d'un talent de vinificateur indéniable. Après avoir œuvré avec succès au domaine du Comte Armand à pommard, Benjamin Leroux a souhaité se lancer dans sa propre aventure. Son projet ? Créer une maison de négoce haute-couture qui ne signe que de très grands vins. Pour cela, les baies vinifiées sont le fruit d'une culture irréprochable minutieusement contrôlés. Les vins sont élevés longuement et savamment.
Un grand nombre d'appellation de la Côte d'Or sont ainsi magnifiées par le talent de Benjamin Leroux qui propose alors des vins qui conjuguent avec harmonie du fruit, de la fraîcheur et de la délicatesse. Près de 120 000 flacons sortent annuellement de la maison.
Vous l'avez compris, la maison est LA découverte du moment que nous vous invitons à faire. Savoir-faire pointu et éclectisme vous donnent rendez-vous chers amateurs.