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Russian River Kistler Chardonnay Trenton Road Hosue 2019
14.3%
0.75L
intensité
Un chardonnay de haute couture, à la fois sensuel et ciselé, qui capture la lumière dorée et la fraîcheur océanique de la Sonoma Coast, à l'origine d'arômes généreux de fleurs blanches et de citron confit.
Plus d'infosLe domaine Kistler, fondé en 1978 par Steve Kistler et Mark Bixler, a contribué à redéfinir le style du chardonnay californien. Leur philosophie : produire des vins à l’identité bourguignonne, capables d’exprimer la singularité du terroir plutôt que la puissance du climat. Le Russian River Valley, au cœur de la Sonoma Coast, est une zone fraîche, influencée par les brumes de l’océan Pacifique qui pénètrent chaque matin par les vallées. Le lieu-dit Trenton Roadhouse, où se trouve le chai historique du domaine, est planté sur un sol argilo-limoneux riche en galets et en grès, qui conserve l’humidité et confère au vin une tension minérale unique. Les raisins sont vendangés à la main à maturité précise, puis pressés en grappes entières. La fermentation se déroule naturellement, grâce aux levures indigènes, en fûts de chêne français. Aucune chaptalisation ni acidification n’est pratiquée. L’élevage dure environ 14 mois sur lies fines, avec un bâtonnage mesuré, et un usage modéré de bois neuf.
La robe or pâle et brillante se pare de reflets verts délicats. Le nez subtil et profond mêle des parfums de fleurs blanches, de citron confit, de noisette grillée et de pierre à fusil. En bouche, une attaque vive est portée par une acidité cristalline, puis s’ouvre sur une texture ample et onctueuse.
Le domaine Kistler
Le domaine Kistler se développe sereinement au cœur du comté de Sonoma, situé en Californie. Cette région viticole américaine, peu connue et éclipsée par l’’emblématique Napa Valley, offre pourtant une grande diversité de sols, des terroirs très diverses et ainsi des vins aux palettes aromatiques bien distinctes. La Sonoma est une région particulièrement vallonnée protégeant ainsi les paysages des vents froids et dont la proximité avec l’’océan Pacifique régule les températures. Après avoir réalisé ses études à l’’université de Stanford et d’’UC Davis, Steve Kistler qui peaufina son savoir en travaillant auprès de son frère John Steve décida de fonder son propre domaine en 1978 et dévoila son premier millésime en 1979. Son objectif consiste à magnifier le chardonnay et le pinot noir en leur appliquant des méthodes de culture et de vinification typiquement bourguignonnes, conciliées au terroir du Nouveau Monde. Dans les vignes, les rendements sont soigneusement contrôlés et chaque étape au chai est accomplie de manière peu interventionniste de manière à confectionner des cuvées remarquables, dotées d’’une grande finesse.
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