Vin de France Pinot Blanc Les Flaneurs 2024

La cuvée Les Flâneurs met en lumière le pinot blanc dans toute sa fraîcheur et sa délicatesse, enracinée dans l’histoire des vins de Bourgogne. Le vignoble bénéficie d’une exposition optimale et de sols filtrants, composés de calcaire tendre et de limon profond, qui favorisent la minéralité et la tension dans le vin tout en préservant le fruit. Le nom Les Flâneurs évoque les longues promenades dans les parcelles du domaine, à la découverte de la biodiversité qui accompagne chaque rang de vigne. Les raisins sont récoltés manuellement à maturité optimale, pressés doucement pour extraire le jus le plus pur, puis vinifiés en cuve inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et les arômes primaires, avant un élevage léger sur lies fines pour apporter rondeur et complexité.
La dégustation révèle une robe jaune pâle lumineuse. Le nez est doté de notes de poire, de pomme verte et de fleurs blanches. La bouche élégante et équilibrée, à la fois vive et légèrement crémeuse, amène vers une finale minérale et saline qui rappelle le terroir.