Les vendanges iDealwineoffre fidélitéObtenez des bons de réduction avec vos achats !
Vin de France Liberté Chérie Grenache Château Grand Boise 2023
13%
0.75L
intensité
Un rouge méditerranéen libre et élégant, dévoilant un grenache vivant, précis et profondément gastronomique.
Plus d'infosInstallé au pied du massif de la Sainte-Victoire, le château Grand Boise bénéficie d’un terroir provençal singulier où altitude relative, amplitudes thermiques nocturnes et influences venteuses modèrent les chaleurs méditerranéennes. Les parcelles de grenache reposent principalement sur des sols de marbres roses, particulièrement drainants, qui obligent la vigne à puiser profondément ses ressources hydriques. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont récoltés à la main. Au chai, la fermentation se déroule en œufs en grès et en amphores, de manière spontanée. Pour finir, le vin est élevé soigneusement en œufs en grès et en œufs de béton.
La robe se révèle rubis profond. Le nez s’ouvre sur des parfums généreux mais précis de cerise noire, de fraise des bois, de prune fraîche, de thym, de laurier, de poivre doux et de fleurs séchées. La bouche est ample mais fluide, soutenue par des tannins souples, par une fraîcheur méditerranéenne et par une finale persistante.
Le domaine Château Grand Boise
★ Domaine partenaireFort de quatre siècles d’histoire – ses traces les plus anciennes remontent à 1610 - le domaine n’a connu que trois propriétaires. Niché dans le village de Trets, le domaine s’étend sur une immense surface : 500 hectares de forêts et de bois dont une quarantaine d’hectares de vignes réparties en 92 parcelles. Ces dernières se situent entre 300 et 650 mètres d’altitude. Grenache, syrah, cinsault, vermentino, sémillon et cabernet sauvignon y sont cultivés dans une culture biologique et biodynamique certifiées.
Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés avec douceur, naturellement, sans intrants et en levure indigène (ce qui est plutôt rare notamment pour les rosés de Provence). Le domaine souhaite faire ressortir le caractère unique de ses terroirs et ceux de l’AOC Côte de Provence Sainte-Victoire. L’élevage se fait selon les cuvées en cuve béton, inox, fût ou foudre de chêne (peu de bois neuf). Une magnifique propriété à découvrir dans toutes les couleurs, de toute urgence !
iDealwine vous suggère
Lots similaires
aux statistiques de plus de 150 000 cotes