Côtes de Provence Auro Château Grand Boise 2023
Côtes de Provence AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
La cuvée Auro du Château Grand Boise est un vin nature offrant des arômes subtils de fruits rouges et d'épices, avec une fraîcheur et un bel équilibre. Il s'invite à l'apéritif comme à table pour partager un moment convivial.
Plus d'infosLa cuvée Auro est un vin rouge nature provenant du Château Grand Boise en appellation côtes de Provence. Ce vin, composé à 50 % de grenache, 30 % de cinsault et 20 % de syrah, est issu de sols argilo-calcaires qui confèrent à cet élixir des caractéristiques uniques. Les vignes, principalement orientées vers le nord, favorisent des conditions idéales pour la culture des raisins et offrent à la cuvée équilibre et belle profondeur. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec des vendanges manuelles et une fermentation en vendanges entières. Ensuite, le jus est élevé en cuves béton, utilisant des levures indigènes pour préserver les arômes naturels.
Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs comme la fraise, la framboise, la cerise, ainsi que des notes de mûre, de prune, de cassis et d’épices. En bouche, le nectar est juteux et élégant, parfaitement équilibré entre son acidité et ses tannins bien structurés.
Château Grand Boise
★ Domaine partenaireFort de quatre siècles d’histoire – ses traces les plus anciennes remontent à 1610 - le domaine n’a connu que trois propriétaires. Niché dans le village de Trets, le domaine s’étend sur une immense surface : 500 hectares de forêts et de bois dont une quarantaine d’hectares de vignes réparties en 92 parcelles. Ces dernières se situent entre 300 et 650 mètres d’altitude. Grenache, syrah, cinsault, vermentino, sémillon et cabernet sauvignon y sont cultivés dans une culture biologique et biodynamique certifiées.
Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés avec douceur, naturellement, sans intrants et en levure indigène (ce qui est plutôt rare notamment pour les rosés de Provence). Le domaine souhaite faire ressortir le caractère unique de ses terroirs et ceux de l’AOC Côte de Provence Sainte-Victoire. L’élevage se fait selon les cuvées en cuve béton, inox, fût ou foudre de chêne (peu de bois neuf). Une magnifique propriété à découvrir dans toutes les couleurs, de toute urgence !
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Provence
- Appellation :
- Côtes de Provence
- Propriétaire :
- Château Grand Boise
- Millésime :
- 2023
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruité
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
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