Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Les Parcellaires de Saulx 2021
Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce vin provient d'un terroir pétri de limons rouges à l'origine de son grain de tanins fin et de sa finale délicatement épicée.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Les Parcellaires de Saulx 2021
La cuvée
Sis au sein de la prestigieuse Côte de Beaune, entre Meursault et Puligny-Montrachet, le domaine Les Parcellaires de Saulx signe, comme son nom l’indique, de vrais vins de terroir qui valorisent parcelles, climats. Voici donc un chambolle-musigny provenant du premier cru Les Feusselottes dont le nom a pour origine le mot « fosse » et signifie « les petites fosses ». Le pinot noir qui le compose puise les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols peu profonds pétris de limons rouges à l’origine du grain de tanin fin et de la finale délicatement épicée du vin. En cave, le vin mature entre un an et 15 mois dans des fûts ayant déjà accueilli un premier millésime et qui ne marquent ainsi pas trop le vin d’un boisé trop intense.
Taillé pour une garde d’une dizaine d’années, le vin présente une robe rubis profonde annonciatrice d’un parfum complexe. Fruits rouges et noirs, épices douces et fleurs (rose, violette) sont équilibrés par une acidité naturelle essentielle à la garde.
Le domaine de Saulx également connu sous le nom des parcelles de Saulx est une figure emblématique du paysage viticole bourguignon. Les vignes de ce vignoble créé en 2017 se faufilent entre les villages de Meursault et de Puligny-Montrachet. Les propriétaires sont également fiers de posséder le Château de La Commaraine et son Clos non loin de Pommard, ainsi que le Domaine Belleville près de Rully. Le domaine de Saulx, situé au cœur de la côte de Beaune, dévoile des cuvées parcellaires reflétant parfaitement ce terroir d’exception dont les vignes grimpent sur des sols argilo-calcaires. Le vignoble cultive le pinot noir pour élaborer ses vins rouges, élevés entre 15 et 18 mois en fût de chêne. Les vins blancs sont issus du cépage chardonnay et sont également élevés en fûts de chêne durant 12 à 15 mois. Le domaine crée des cuvées authentiques qui offrent un joli potentiel de garde.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Chambolle-Musigny
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Les Parcellaires de Saulx
- Millésime :
- 2021
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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