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Saumur-Champigny La Haye Dampierre Le P'tit Domaine 2024
Saumur-Champigny AOC
12%
1.5L
intensité
Une cuvée de Saumur-Champigny atypique pour Richard Desouche puisqu’elle ne voit pas le bois au cours de sa vinification.
Plus d'infosCette cuvée est la nouveauté au P’tit Domaine. Elle porte le nom de Haye Dampierre, un lieu-dit emblématique connu des amateurs de vins d’Antoine Sanzay, voisin d’en face de Richard Desouche, qui a également élaboré une cuvée parcellaire à partir de ce terroir. Les vignes de cabernet franc s’épanouissent pleinement sur un terroir de tuffeau et de limon, propre à l’appellation Saumur-Champigny, terroir reconnu depuis longtemps pour sa capacité à emmagasiner la chaleur. Au domaine, cette cuvée est atypique puisqu’elle a la particularité de ne pas voir le bois au cours de la vinification, puisqu’elle est élevée et vinifiée en cuves inox. Cette cuvée est uniquement produite en magnums, à moins de 1000 exemplaires.
La cuvée dévoile une robe rubis profond. Le nez mêle des parfums de cerise noire, de framboise mûre et de violette, avec une touche de pierre humide. La bouche est droite et élancée, portée par une fraîcheur crayeuse et des tannins veloutés, amenant vers une finale persistante.
Le domaine Château d'Aiguilhe
Propriété du Comte Stephan von Neipperg, le Château d'Aiguilhe figure désormais parmi les crus emblématiques de la renaissance du vignoble de Côtes de Castillon dans le Libournais. Avec les conseils de Stéphane Derenencourt, Stéphan Von Neipperg et ses équipes ont réalisé un véritable tour de force. Réaliser sur ces 140 hectares (dont 90 plantés en vigne), un cru de la rive-droite, gourmand et rond, millésime après millésime.
Au sein de cette propriété, les vignes sont âgées d'une trentaines d'années environ et leurs baies produites sont vendangées à la main afin de favoriser un tri optimal dès la vigne. Le terroir est argilo-calcaire et argilo-limoneux. Au vignoble, une démarche écologique, respectueuse de l'environnement, est en vigueur déjà depuis les années 90. La majorité de la production est réalisée en rouge, avec 85 hectares plantés en merlot (80%) et en cabernet franc (20%). 500 000 bouteilles environ sortent du château chaque année. Le Château d'Aiguilhe a désormais trouvé son public très friand de ses vins que l'on peut déguster jeune et sur le fruit.
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