Langhe Nebbiolo DOC Marisa Bacher Rosso Bacher 2024

Les Langhe, nichées au cœur du Piémont italien, sont mondialement reconnues pour leurs vins rouges d’exception, notamment élaborés à partir de nebbiolo, cépage emblématique de la région. Le terroir des Langhe, classé au patrimoine mondial de l'Unesco, est marqué par des collines escarpées et des sols marno-calcaires riches en minéraux. Ces sols confèrent au nebbiolo finesse et complexité, avec une structure tannique élégante. Les raisins, récoltés à la main en octobre, sont triés pour garantir une qualité optimale. Après une macération douce, la fermentation alcoolique est accomplie en cuves inox à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé 12 mois en fûts de chêne, ce qui lui apporte des notes boisées subtiles tout en préservant le caractère fruité.
La cuvée dévoile une robe rouge grenat. Le nez est marqué par des arômes de cerise, de violette et d’épices douces, sublimés par des notes de cuir et de tabac. En bouche, l’attaque est fraîche, avec des tannins soyeux et une belle acidité qui assure équilibre et longueur.