Langhe Nebbiolo DOC Lalù 2023

Réputé pour être un des cépages rouges les plus connus du Piémont, le nebbiolo est sans aucun doute une des plus anciennes variétés d’Italie. Les vignes de nebbiolo se développent à merveille au sein des sols particulièrement bien drainés et composés de calcaire et de marne de la région. Idéalement orientées à l’ouest et au sud-ouest, les vignes profitent d’un ensoleillement optimal pour la bonne maturité des raisins. Au chai, les fruits sont vinifiés de manière traditionnelle et peu interventionniste, en limitant au maximum l’utilisation de soufre.
La robe rouge rubis, à la fois limpide et scintillante, promet un bouquet des plus expressifs. Le nez est, en effet, marqué par des parfums intenses de fruits rouges et d’épices, sublimés par une élégance tout à fait unique. La bouche riche et ample confirme avec majesté les arômes gourmands du nez et amène tout en finesse vers une finale fraîche, fruitée et persistante.