Allemagne Blanc de Noir Brut Nature Scheuermann 2017
12%
0.75L
intensité
Des vins ciselés et minéraux malheureusement méconnus dans la sphère des amateurs. Pourtant, leur capacité à être savourés dans leur prime jeunesse ou après quelques années de garde en étonnerait plus d'un !
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Présentation du lot
Allemagne Blanc de Noir Brut Nature Scheuermann 2017
La cuvée
En fonction de la région qui les produit, les vins blancs allemands sont majoritairement composés de riesling. Ils présentent la particularité d'être vivaces, énergiques, francs et peu marqués pas les notes terpeuniques que l'on peut déceler dans certains rieslings français. Parallèlement à cela, les rieslings allemands sont centrés autour de la minéralité vraie, de l'agrume et de la pierre, tout en dévoilant une bouche tranchante et toujours délicate. En vin effervescent, ces mêmes rieslings donnent des vins profonds, éclatant de minéralité et de tension, tout en conservant une belle structure. Bien que malheureusement méconnus, ces vins de belles facture se savourent donc aussi bien jeunes qu'après une longue garde qui complexifie alors leurs arômes et leur texture. Toutefois, ils sont presque tous appréciables dans leur jeunesse.
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