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IGP Peloponèse Tetramythos Phelloe Nature 2022
13.5%
0.75L
intensité
Un rouge naturel issu de vignobles d’altitude du Péloponnèse, cultivé sur des sols calcaires, selon les principes de l'agriculture biologique.
Plus d'infosLa cuvée Phelloe est issue de l’assemblage de trois cépages autochtones, le macvrodaphné, le mavro kalavrytino et l’agiorgitiko. Le vignoble profite d’une altitude à environ 800 mètres, où les nuits fraîches tempèrent l’influence méditerranéenne. Les sols principalement calcaires favorisent un enracinement profond de la vigne et donnent des raisins concentrés tout en préservant leur fraîcheur naturelle. Au domaine, la philosophie repose sur une viticulture biologique et des vinifications naturelles, après des récoltes manuelles. Au chai, la vendange est un peu interventionniste. Les fruits sont mis à macérer pendant environ 15 jours. La cuvée a la particularité d’être élevée 15 mois en barriques usagées, afin de ne pas masquer l’expression du fruit.
La robe présente un rubis profond. Le nez complexe et intense révèle des notes généreuses de fruits rouges et noirs mêlées à des herbes méditerranéennes. La bouche est à la fois fraîche, souple et équilibrée, sublimée par une finale persistante.
Le domaine Tetramythos
Ce domaine créé en 1999 est né de la rencontre des frères Spanos et de l'œnologue Pangiotis Pagiannopoulos. Conduit en agriculture biologique depuis sa création, il est situé sur des sols argilo-calcaires du Mont Helmos. Entre 400 et 1 000 mètres d’altitude, au beau milieu d’une région tapissée de pins d’Alep, bercé par les vents du golfe de Corinthe, les vignes côtoient un soleil méditerranéen idyllique. Plusieurs cépages autochtones mais aussi internationaux y sont cultivés. Le domaine est également l’un des pionniers de l'œnotourisme avec la construction en 2004 d'un chai ultramoderne, d'un bar à vin et d'un hôtel à proximité du vignoble.
Au domaine, les vinifications sont les plus naturelles possibles. Les 10 hectares du domaine permettent de réaliser des cuvées variées : élevages en amphore, résine de pin d’Alep ajoutée aux moûts lors de la fermentation … Les vins dégustés sont d’une incroyable complexité avec des notes florales, minérales, légèrement herbacées, fruitées. Lire l'article du blog sur le domaine Tetramythos
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