Vin de France Tranoï Santamaria 2024

Le domaine Santamaria, implanté dans un environnement marqué par la proximité maritime et les reliefs montagneux, bénéficie d’un climat singulier où alternent chaleur solaire, amplitudes thermiques nocturnes et vents marins permanents, facteurs essentiels de la fraîcheur des raisins. Les vignes de grenache destinées à la cuvée reposent principalement sur des sols granitiques décomposés mêlés d’argiles fines et de sables, typiques d’une grande partie du vignoble corse. Les raisins sont récoltés manuellement. Après un tri rigoureux, les fermentations sont menées avec les levures indigènes. L’élevage est discret mais précis, réalisé en cuves neutres permet d’apporter davantage de texture et de profondeur tout en maintenant une grande tension.
La cuvée dévoile une robe saumon pâle. Le nez se révèle délicat et complexe, mêlant des parfums de pamplemousse rose, de fraise des bois, d’agrumes, d’herbes du maquis, de fleurs séchées et des notes légèrement iodées, signature typique des grands rosés corses. En bouche, le vin impressionne par sa fraîcheur, sa matière subtilement vineuse, par une acidité vive et par une finale longue, saline et épicée.