Michters's US 1 Bourbon

Ce spiritueux est issu de la distillerie Michter’s, figure emblématique de l’industrie américaine de whisky à Louisville, au Kentucky. Le processus d’élaboration débute par la sélection d’un mash bill composé majoritairement de maïs complété par du seigle et de l’orge maltée. Après la fermentation avec des levures sélectionnées, le moût est distillé selon des méthodes traditionnelles avant d’être mis en fûts de chêne américain neufs, fortement chauffés et légèrement toastés, une signature de la maison Michter’s qui privilégie une chauffe lente et homogène. L’élevage de plusieurs années, permet au whisky de développer richesse, douceur et complexité. Enfin, le spiritueux est élaboré en sélectionnant 24 fûts, pour révéler le vrai style de Michter’s.
La robe est ambrée et profonde. Le nez riche mêle des parfums de caramel, de vanille, de fruits secs et d’épices douces. La bouche ronde et généreuse est marquée par des notes de miel, de chêne toasté et de sucre brun, tout en amenant vers une finale longue, chaleureuse et élégamment épicée.