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Chiroubles Vieilles Vignes Damien Coquelet 2023
Chiroubles AOC
13%
0.75L
intensité
Un vin léger et gourmand, délicieux pour l'apéritif! A déguster sans plus attendre.
Plus d'infosDans le village de son beau-père Georges Descombes, Damien Coquelet travaille son gamay de façon peu interventionniste. Il signe ainsi un chiroubles issu d'un sol typique de granit rose. Il faut savoir que Chiroubles est le cru le plus élevé du Beaujolais, d'où une amplitude diurne importante qui confère au vin légèreté et gourmandise. Pour réaliser ce vin à la belle couleur grenat, aux notes discrètes de petits fruits rouges, de framboises, de fraises des bois, à la bouche juteuse, soyeuse et persistante, Damien Coquelet a procédé à une vinification avec des levures indigènes et une macération carbonique intégrale.
Le domaine Damien Coquelet
Disciple de Marcel Lapierre, comme son beau-père Georges Descombes, Damien Coquelet, jeune vigneron depuis 2009, poursuit la philosophie du zéro soufre et zéro défaut dans le but de livrer un produit naturellement qualitatif. Son vignoble de 9 hectares se situe sur Morgon, sur de très beaux terroirs, notamment 4 ha sur le cru Côte du Py. Labours des sols, vinification en levures indigènes et macération carbonique intégrale : et c'est un franc succès !
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