Château Tour du Haut Moulin Cru Bourgeois 1981

Présentation du lot

Château Tour du Haut Moulin Cru Bourgeois 1981

La cuvée

Concentré et équilibré, La Tour du Haut Mont se distingue par une admirable robe rubis-pourpre et un fruité généreux. Un vin que l'on peut déguster après 4 à 5 ans de garde.

Situé sur des croupes graveleuses entre les appellations Margaux et Saint-Julien, au coeur du Médoc, le château Tour-du-Haut-Moulin produit un vin de grande qualité qui bénéficie d'une excellente réputation tant en France qu'à l'étranger. Le château regroupe 9.52 hectares certifié HVE 3, en appellation Haut-médoc, la moitié de son parcellaire est réservée à la culture du cabernet sauvignon, 47% pour le merlot et 3% pour le petit verdot. L'amélioration constante des soins apportés à la vigne et les procédés modernes de vinification permettent de classer cette production parmi les meilleures de la région et même de la comparer avec certains grands crus classés. Le domaine a d'ailleurs été élevé au rang de Cru Bourgeois Supérieur lors de la révision du classement de 1932, intervenue en juin 2003.
Le domaine a vu se succéder six générations de la famille Cazaux-Poitou avant d'être repris en 2024 par deux producteurs israéliens de renom, Tzora Vineyards et Flam Winery.