Blanc de Blancs HOXXOH
12%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Dans la plus pure tradition champenoise, ce champagne grand cru contient un soupçon du prestigieux millésime 1907, commandé par le Tsar Nicolas II pendant la première guerre mondiale, il a passé 82 ans au fond de la mer Baltique.
Plus d'infos
Présentation du lot
Blanc de Blancs HOXXOH
La cuvée
Ce blanc de blancs est une célébration moderne de l’histoire millénaire de la Champagne. Cette cuvée puise son origine dans les terroirs grand cru de la Côte des Blancs, notamment Oger et Chouilly, où d’immenses plateaux crayeux, venus du crétacé, offrent au chardonnay une minéralité saline, un équilibre naturel et une finesse aromatique remarquable. Ce champagne a une petite part d’histoire unique : la maison HOXXOH incorpore symboliquement un soupçon d’un millésime de 1907, retrouvé intact au fond de la mer Baltique, après 82 ans, dans sa liqueur d’expédition, créant un pont poétique entre passé et présent. La vinification suit la méthode traditionnelle champenoise, avec un pressurage doux, un débourbage naturel, des fermentations alcoolique entre 16?et?20?degrés, et un élevage sur lies. La fermentation malolactique est partielle.
La robe est lumineuse et or clair, sublimée par une effervescence vive. Le nez s’ouvre sur des notes de brioche, d’agrumes mûrs, d’amande grillée et de fleurs blanches. La bouche offre une belle tension ponctuée d’une subtile onctuosité et d’une fine minéralité, fruit de ce terroir d’exception.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- oui
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Champagne
- Appellation :
- Champagne
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- HOXXOH
- Couleur :
- blanc effervescent
- Température de service :
- 8°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- faible dosage
- Arôme dominant du vin :
- floral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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