Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Riserva Lorenzo Accommasso 2015

Présentation du lot

Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Riserva Lorenzo Accommasso 2015

La cuvée

Le cru Rocche dell’Annunziata, à La Morra, est considéré comme l’un des plus grands terroirs de Barolo. Les vignes de nebbiolo se dressent sur les coteaux de La Morra et bénéficient d’une exposition idéale au sud-est et au sud-ouest, à environ 250 mètres d’altitude. Les sols de calcaire mêlés d’argile et de sable fin sont réputés pour donner aux nebbiolo un style plus velouté et élégant que les sols plus compacts de Serralunga ou Monforte. La récolte des raisins se déroule avec soin fin octobre. Les fruits font l’objet d‘une longue macération traditionnelle, pendant environ 30 jours, grâce aux levures indigènes. Le vin est ensuite minutieusement élevé en grands foudres de chêne de Slavonie.
La robe rouge grenat révèlera quelques reflets tuilés avec l’âge. Le nez intense et raffiné mêle des parfums de rose séchée, de violette et de cerise noire, avec des notes d’épices douces et de cuir. La bouche révèle des tannins soyeux équilibrés par une acidité vive, amenant vers une finale profondément longue et fruitée.

Le domaine Lorenzo Accomasso

Il est vrai que le vignoble de Barolo fait peu à peu parler de lui au sein du Mondovino. Force est de constater que de véritables icônes s'y cachent, produisant des vins aussi rares que délicieux. C'est le cas du domaine Lorenzo Accomasso, dirigé d'une main de maître par le vigneron éponyme. Malgré son âge avancé, celui-ci continue de signer des vins majestueux au cœur du Piémont italien et de ses trois hectares de vieilles vignes de nebbiolo, de barbera d'Alba et de dolcetto. La clé de son secret ? Suivre le rythme de sa nature, le comprendre et le conduire avec amour. Chaque geste est donc pensé, aussi bien en vigne que dans la cave. La vinification se veut la plus naturelle qui soit, sans artifice. Les vins sont donc extrêmement recherchés dans le monde entier pour leur caractère dense, profond et délicat à la fois ainsi que pour leur potentiel de garde tout simplement remarquable.