Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns Ghislaine Barthod 2023

Présentation du lot

Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns Ghislaine Barthod 2023

La cuvée

Les Beaux Bruns se distingue par un nez ouvert et gourmand, aux arômes de fruits rouges (cerise notamment) et aux légères notes de pamplemousse. La bouche se livre avec délicatesse et découvre un beau jus aux saveurs de fruits frais, les tanins sont d'une grande finesse et la finale apporte une agréable pointe de fraîcheur. Ce vin accompagne très bien les plats de viande rouge et de gibiers.

Le domaine Ghislaine Barthod est une petite propriété familiale située à Chambolle-Musigny. Le vignoble d'un peu plus de six hectares est composé de onze premiers crus (le village de Chambolle en compte 24). Le domaine a été créé en 1920 et portait le nom "Noëllat-Barthod". Au décès de son père en 1999, Ghislaine en prend les rênes, épaulée aujourd'hui par son Clément (fils de Ghislaine et de Louis Boillot) qui travaille aux vinifications depuis 2018.
Les secrets de fabrication nous sont parvenus : vendanges manuelles, égrappage partiel, peu d'interventions en cave, levures indigènes, vinifications traditionnelles, élevages peu marqués dont la proportion de fûts neufs tend à se réduire, et la durée de vieillissement à s'allonger (environ 20 mois avec 20 à 25% de bois neuf). Tout cela permet de forger des vins élégants, de caractère, qui vieillissent à merveille. La preuve en est : le domaine est reconnu par les amateurs français et du monde, qui le considèrent comme une adresse indispensable de Chambolle-Musigny. A ne pas manquer, les premiers crus : Aux Combottes, Les Cras, Les Fuées, Les Sentiers, Les Véroilles...