Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air 2022
Bourgueil AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Franc, juteux et élégant, ce bourgueil pourra se garder quelques années en cave.
Plus d'infosClos Nouveau provient d'un terroir riche en calcaire et recouvert d'une fine couche argileuse. Après un élevage de deux ans en fûts usagés, le vin présente une robe rubis intense de laquelle s'échappent des notes puissantes de fruits noirs bien mûrs et de poivre. La texture franche, juteuse et délicate est structurée par une trame minérale et des tanins fermes et élégants. Voici un vin qui gagnera à vieillir quelques années en cave.
Géré d'une main de maître par Pierre Gauthier et sa femme Catherine depuis 1979, le domaine est aussi et désormais conduit par leur fils Rodolphe. Ensemble, ils s'attachent à soigner les 18 hectares de vignes selon un agriculture certifiée biologique (depuis les années 2000) afin de signer des cabernets-francs à la fois fins, concentrés et distingués. Par ailleurs, les sols sont travaillés par un enherbement, les rendements sont très faibles et les vendanges sont manuelles. En cave, les fermentations sont naturelles et les élevages sont délibérément longs. Père et fils ne commercialisent leurs flacons qu'après cinq années de garde.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée de la Loire
- Appellation :
- Bourgueil
- Propriétaire :
- Domaine du Bel Air
- Millésime :
- 2022
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Cabernet Franc
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