Meursault 1er Cru Charmes Vincent Latour 2017
Meursault 1er Cru AOC
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce meursault premier cru est une leçon de contraste entre une richesse onctueuse et une chair généreuse, tempérées par une trame minérale fine.
Plus d'infos
Présentation du lot
Meursault 1er Cru Charmes Vincent Latour 2017
La cuvée
Meursault est l’un des villages blancs les plus célèbres de la Côte de Beaune. Les climats de Meursault, parmi lesquels Charmes est l’un des plus renommés, ont été travaillés depuis des siècles par des vignerons et des monastères. Le nom « Charmes » apparaît dans les textes anciens et désigne des parcelles particulièrement propices au chardonnay généreux et aromatique. Le premier cru Charmes occupe des pentes douces, souvent sur des sols argilo-calcaires riches, mêlés de marnes et de sables fins selon la parcelle. Après des vendanges manuelles, les raisins sont délicatement pressés en grappes entières avant de faire l’objet d’un débourbage contrôlé en cuves pendant environ 12 heures. La fermentation alcoolique se déroule spontanément en fûts de chêne avec des températures contrôlées. Pour finir, la cuvée est élevée sur lies pendant 16 mois, avant d’être mise en bouteilles après une légère filtration.
La robe or pâle et brillante se pare de subtils reflets dorés. Le bouquet complexe et évolutif est marqué par des parfums de fleurs blanches, de pomme, de poire et de beurre. En bouche, une attaque ample et onctueuse révèle un bel équilibre entre une acidité fraîche et une salinité minérale, amenant vers une finale longue et légèrement citronnée.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement déchirée
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Meursault
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Vincent Latour
- Millésime :
- 2017
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- minéral
- Arôme dominant du vin :
- floral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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