Jumilla Pie Franco Viñas Viejas Casa Castillo 2017
14.5%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vin riche et complexe, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse, avec une bouche veloutée, des tannins soyeux et une finale longue.
Plus d'infos
Présentation du lot
Jumilla Pie Franco Viñas Viejas Casa Castillo 2017
La cuvée
L'appellation Jumilla, située dans la région de Murcia, au sud-est de l'Espagne, est l'une des plus anciennes de la région. Les vignes du Pie Franco Viñas Viejas de Casa Castillo sont cultivées sur des sols calcaires et sablonneux, à une altitude relativement élevée, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer une belle complexité aromatique. La récolte des raisins se déroule manuellement, à la main, afin de sélectionner les grappes les plus mûres et saines. Après la récolte, les raisins sont soigneusement triés, puis fermentent en cuves inox thermorégulées, avec une macération longue pour extraire le maximum de couleur et d’arômes. Aucun intrant œnologique n'est ajouté, ce qui permet de conserver l'expression la plus pure du terroir. L’élevage est accompli pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain, offrant ainsi au vin une structure complexe et des arômes boisés subtils sans masquer le fruit.
La robe du vin se pare d’un rouge intense, presque noir, avec des reflets violacés. Le nez est puissant et complexe, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes de réglisse, d'épices et de cuir. En bouche, le vin est riche et velouté, sublimé par des tannins soyeux mais fermes.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Étiquettes très légèrement marquées
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Espagne - Espagne
- Appellation :
- Jumilla
- Propriétaire :
- Casa Castillo
- Millésime :
- 2017
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- epices
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Mourvèdre
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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