Côtes-du-Rhône Equivoque Jamet (Domaine) 2023
Côtes-du-Rhône AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Equivoque, un côtes-du-rhône qui doit son nom à son origine. Jouxtant la prestigieuse Côte-Rôtie, il en possède indéniablement les vertus.
Plus d'infosEquivoque est un côtes-du-rhône signé par un domaine emblématique de la vallée du Rhône qui se fait remarquer pour la pureté et l'équilibre du fruit. Cette cuvée doit son nom à sa situation entre deux appellations. Les vignes dont il tire son origine jouxtent en effet la prestigieuse Côte-Rôtie.
Pour le réaliser, le domaine a partiellement égrappé la syrah avant d'effectuer des macérations de trois semaines utiles à l'extraction de matière, de couleurs et de saveurs. Le vin a ensuite été élevé près de deux ans (vingt-deux mois pour être précis) en fûts.
Taillé pour une certaine garde, ce vin qui a été bien noté par de grands critiques professionnelles vous séduira par sa robe sombre et intense aux reflets violacés. Son bouquet dégage des notes intenses et variées de fruits rouges et noirs, de confiture et de compote, d'épices douces et de cuir. Charpenté car structuré par des tanins généreux, ce vin appelle des accords gastronomiques avec des mets de caractère comme une viande grillée, une omelette aux champignons ou une poêlée de marrons.
Fondé au début des années 1950, le domaine Jamet était planté pour l'essentiel d'arbres fruitiers, jusqu'à ce que la Côte-Rôtie amorce un renouveau au début des années 1970. La production est, dans un premier temps, vendue aux principaux négociants de la région, puis Joseph Jamet met en bouteille sa première récolte en 1976.
Le domaine a depuis lors été géré par ses fils Jean-Paul et Jean-Luc, qui l'ont hissé à son meilleur niveau. En 2013, Jean-Luc, jusqu'alors en charge du vignoble, s'est retiré, et ce sont désormais Jean-Paul et son épouse Corinne qui assurent la continuité. Loïc, leur fils, s'investit également de plus en plus dans l'aventure, après avoir étudié en viticulture-œnologie et voyagé en Afrique du Sud.
Le domaine de 20 hectares est implanté sur 16 lieux-dits, dont la fameuse Côte Brune. Les sols sont majoritairement composés de de schiste et de granite. Les vendanges sont effectuées le plus tardivement possible pour permettre au fruit d'atteindre une maturité optimale.
Côté vinifications, on recourt à la vendange entière et les élevages sont finement menés afin de ne pas marquer les vins.
Les vins sont très recherchés pour leur toucher très gracieux, leur équilibre, leur pureté et leur capacité de vieillissement. C'est décidément une icône de la vallée du Rhône, dont toutes les cuvées sont atteignent un haut niveau.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Côtes-du-Rhône
- Propriétaire :
- Jamet (Domaine)
- Millésime :
- 2023
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Syrah
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