Grands-Echezeaux Grand Cru Coquard Loison-Fleurot 2023
Grands-Echezeaux Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un nez délicat de mûre et d’épices, une bouche fraîche et équilibrée pour ce grand cru taillé pour la garde.
Plus d'infos
Présentation du lot
Grands-Echezeaux Grand Cru Coquard Loison-Fleurot 2023
La cuvée
S’étendant en faible pente sur un peu plus de huit hectares, les Grands Echézeaux disposent d’un terroir argilo-calcaire reposant sur une dalle calcaire du bajocien. Les pinots noirs, installés à environ 250 mètres d’altitude y font face au levant. Le domaine Coquard Loison Fleurot en détient une parcelle de 18 ares cultivée en lutte raisonnée. Les raisins récoltés à la main sont en majorité égrappés, une part de vendange entière pouvant être conservée selon les millésimes. La fermentation s’effectue en cuve ouverte pendant une quinzaine de jours, ponctués d’un remontage et d’un pigeage quotidien. L’élevage se poursuit dix-huit mois en fûts de chêne neufs pour moitié, puis le vin est embouteillé sans collage ni filtration.
Affichant un nez délicat de mûre, d’épices et de pivoine, ce grand échézeaux déroule une trame équilibrée et légèrement saline, au fruit bien mûr et aux tannins fermes mais élégants. Une touche de chocolat amer conclut la dégustation. Un vin à laisser évoluer en cave une dizaine d’années.
Plutôt discret, le domaine Coquard Loison-Fleurot est entre les mains de la cinquième génération de vignerons, Thomas Collardot et Claire Fleurot. La propriété dispose de neuf hectares de vignes répartis en de belles parcelles situées au sein d’une douzaine d’appellations significatives de la Côte de Nuits. Parmi elles, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin, toutes classées « villages ». Le domaine dispose aussi d’échézeaux 1er cru et de grands crus mémorables comme Grands-Echezeaux, Echezaux, Clos Vougeot, Clos de la Roche et Clos Saint-Denis. Une belle collection de vins rouges qui montre la diversité du domaine.
Récoltés à la main, les raisins sont égrappés avant la vinification qui se caractérise par une fermentation de près de 15 jours en cuves ouvertes. Les températures sont régulées. L’élevage s’étend sur 18 mois, dans des fûts de chêne. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration préalables. Les vins, du simple bourgogne au plus grand cru, sont recherchés pour leur caractère, leur profondeur et leur potentiel de garde séduisant.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- stockage spécialisé
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Grands-Echezeaux
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Coquard Loison-Fleurot
- Millésime :
- 2023
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes