Volnay 1er Cru Santenots Roger Belland 2008

Présentation du lot

Volnay 1er Cru Santenots Roger Belland 2008

La cuvée

Le premier cru Santenots révèle un paradoxe typiquement bourguignon : bien que situé géographiquement sur la commune de Meursault, le climat Santenots peut revendiquer l’appellation Volnay lorsqu’il est planté en rouge, une singularité héritée de l’histoire viticole et de la qualité exceptionnelle du pinot noir sur ces coteaux. Les vignes se dressent sur un terroir au sud de Volnay, où les sols profonds mêlent argiles ferrugineuses, calcaires fins et cailloutis, plus riches que ceux des Caillerets ou du Clos des Chênes. Cette structure donne au vin davantage de chair et de profondeur tout en conservant l’élégance florale propre à Volnay. Chez Roger Belland, domaine familial basé à Santenay depuis plusieurs générations, les raisins sont vendangés manuellement, puis sont triés sévèrement avant d’être vinifiés avec des macérations douces et des fermentations lentes. Enfin, l’élevage dure généralement 14 à 18 mois en fûts de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf.
La robe est rubis intense. Le nez dévoile des parfums de cerise noire, de rose séchée, de violette, de réglisse douce et de sous-bois. La bouche conjugue ampleur veloutée, énergie minérale et tannins satinés, tout en amenant vers une finale persistante aux accents épicés.

Roger Belland est le représentant de la cinquième génération de sa famille à la tête du domaine, où il travaille avec sa fille Julie. Le vignoble de 23 hectares s'étend sur les appellations Santenay, Maranges, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay et Pommard, avec de nombreux premiers et grands crus. Il est conduit en agriculture raisonnée, avec des vignes enherbées. Les vins de ce domaine atteignent un beau niveau : des blancs, nets, qui offrent un bon potentiel de vieillissement et des rouges assez corsés.