Fleurie Les Moriers Chignard (Domaine) 2013
Fleurie AOC
13%
2.25L
intensité
Un fleurie bien fruité et juteux, frais, charnu et très digeste, à apprécier dans sa jeunesse. Il accompagnera parfaitement les terrines et charcuteries.
Plus d'infos
Un beaujolais dune belle gourmandise à réserver à la cuisine de terroir, notamment autour du porc.
Présentation du lot
Fleurie Les Moriers Chignard (Domaine) 2013
La cuvée
Les Moriers est un des plus beaux terroirs de Fleurie, situé près de l'appellation Moulin-à-Vent sur des sables granitiques qui donnent des vins fins et très parfumés. A déguster entre trois et huit ans suivant le millésime.
Cédric Chignard est à la tête du domaine familial depuis 2007. Il représente la 4e génération de viticulteurs sur l'exploitation, qui compte 8 hectares. Sur un terroir composé principalement de sables granitiques, les sols sont travaillés et labourés. En cave, Cédric Chignard travaille de manière traditionnelle, sans chercher à imposer un style pour laisser le terroir et le millésime s'exprimer.
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