Barolo DOC Pippione 1971

Fruits noirsVin de gastronomie

14%

1.44L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Ce barolo se révèle racé et élégant, doté d’une complexité aromatique remarquable : vanille, tabac et des nuances fumées. A laisser reposer de nombreuses années en cave.

Plus d'infos

Quantité : 2 bouteillesObservations : 2 Étiquettes légèrement marquées, 2 Étiquettes légèrement abiméesNiveau : 2 Légèrement basProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : PiemontAppellation : BaroloClassement : DOC

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Présentation du lot

Barolo DOC Pippione 1971

La cuvée

Issu essentiellement du cépage Nebbiolo, le Barolo peut être considéré comme l'un des plus grands vins d'Italie. Situé dans une zone surélevée, le vignoble se compose de marnes calcaires, de magnésium et de manganèse au Nord-Ouest, ainsi que de fer au Sud-Est. Deux styles de Barolo cohabitent. D'un côté, des vins modernes, fruités souples dont les tannins sont plus mûrs grâce à un élevage en fûts neufs. De l'autre des Barolos classiques, épais, tanniques et souvent desséchés par un embouteillage tardif. En général, le Barolo se distingue par une robe très foncée ainsi qu'une complexité aromatique remarquable. Massifs, racés mais élégants, ces vins se caractérisent par des notes de vanille crémeuse, de tabac et de fumé.

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