Alsace Grand Cru Brand Pinot Gris Albert Boxler 2018

Présentation du lot

Alsace Grand Cru Brand Pinot Gris Albert Boxler 2018

La cuvée

Le pinot gris grand cru Brand du domaine Albert Boxler naît à Turckheim, sur un terroir granitique, chaud et ensoleillé, particulièrement favorable à une maturité complète des raisins. Les pentes marquées du Brand et la nature pauvre de ses sols donnent des vins à la fois riches, texturés et traversés par une profonde minéralité.
Le domaine Albert Boxler, installé à Niedermorschwihr depuis plusieurs générations, travaille ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique depuis 2003, sans certification biologique mentionnée. Les vendanges sont manuelles et les rendements sévèrement maîtrisés. En cave, la maison intervient avec mesure : après un pressurage doux et un débourbage à froid, la fermentation s’effectue naturellement dans de vieux foudres ou de grands contenants, puis le vin repose longuement sur lies fines, sans bâtonnage. La mise se réalise sans collage ni filtration.
La robe jaune doré précède un nez précis de poire mûre, d’abricot, de pierre chaude et de fumée délicate. La bouche se montre ample, riche et fraîche, soutenue par une acidité vibrante et une finale minérale persistante.

Domaine emblématique d'Alsace, Albert Boxler dispose de 19 hectares dont près de la moitié est classée en grand cru. Créée à la fin des années 1940, le domaine privilégie une culture saine et soignée. Dans tous les cas, les vignes plantées sur des terrains très escarpés ne permettent pas la mécanisation. Les traitements utilisés sont biologiques et les rendements sont extrêmement maîtrisés. En cave, les levures indigènes seules effectuent leur travail, les vins sont élevés en vieux foudres afin de ne pas apporter d'arômes boisés et les bâtonnages sont bannis.

De fait, l'actuel vigneron et petit fils d'Albert, Jean Boxler, cherche avant tout à valoriser la particularité des cépages et des terroirs à travers des vins fins, tendus et cristallins. « Tout le monde peut faire des vins séducteurs et flatteurs, nous dit-il, mais plus rares sont les vignerons qui parviennent à réussir des cuvées de haut-vol, à la persistance infinie, à la longueur élégante et à la matière fine, délicate et volumineuse. » Il vit sa vocation comme un véritable art, qu'il souhaite authentique et accessible. C'est un des domaines incontournables d'Alsace.

Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.