IGP Aveyron Calibre 12 Domaine Montrozier Seb Pradal 2023
IGP Aveyron IGP
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vin convivial et biologique dont l’assemblage original de syrah, de gamay et de fer servadou traduit le renouveau du vignoble aveyronnais.
Plus d'infos
Présentation du lot
IGP Aveyron Calibre 12 Domaine Montrozier Seb Pradal 2023
La cuvée
Ce vin rouge du Sud-Ouest reflète le minutieux assemblage de 45% de syrah, avec 35% de gamay et 20% de fer servadou. Cet assemblage atypique est née de l’association de Sébastien Pradal et Ghislain Montrozier. Situé sur les contreforts du Massif central, le terroir de l’Aveyron se caractérise par des plateaux et coteaux d’altitude reposant sur des sols argilo-calcaires mêlés à des schistes et des grès, offrant à la vigne des conditions de maturation lentes. Après avoir été récoltés exclusivement à la main, les raisins sont vinifiés en cuves inox avec une fermentation spontanée, réalisée grâce aux levures indigènes. L’élevage a également lieu en cuves, pendant neuf mois.
Le vin présente une robe rubis brillante. Le nez expressif est doté de parfums de fruits rouges et noirs, d’épices et de notes végétales nobles. La bouche souple, fraîche et gourmande est portée par des tannins fins, amenant vers une finale croquante et désaltérante.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Sud Ouest
- Appellation :
- IGP Aveyron
- Propriétaire :
- Domaine Montrozier Seb Pradal
- Millésime :
- 2023
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes