Le Jardin de la Grosse Pierre Brut Nature Benoit Lahaye 2013
Champagne AOC
12%
2.25L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Il faudra prendre tout son temps pour découvrir la palette complexe de ce champagne vif et délicat.
Plus d'infos
Présentation du lot
Le Jardin de la Grosse Pierre Brut Nature Benoit Lahaye 2013
La cuvée
Artiste sans égal de la fameuse Montagne de Reims, Benoit Lahaye est un virtuose de l'expression de ce terroir si riche à travers une agriculture certifiée bio et biodynamique, dans un monde où l'utilisation d'intrants chimiques est encore majoritaire.
Ce champagne Jardin de la Grosse Pierre est issu de l'assemblage de raisins provenant de vignes complantées presque centenaires. On y trouve à la fois des cépages classiques (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) mais aussi d'autres cépages oubliés ou presque (arbanne, petit meslier ou encore pinot blanc).
Complexe par essence, le bouquet élégant de ce champagne d'exception révèle des notes de brioche, de pâte d'amande, relevées par une trame légèrement iodée. On y trouve aussi, tout au long de la dégustation, des arômes de pêche, de petits fruits rouges (cerise et groseille) mais aussi des fruits confits, de la cannelle… Grâce à ses bulles légères et fines, ce vin ample et délicat se montre vif et énergique, d'une longueur en bouche impressionnante.
Vieilli plus de trois ans sur lattes avant d'être commercialisé, ce champagne sans dosage doit être consommé rapidement après l'achat.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 3 bouteilles
- Niveau :
- 3 Normal
- Observations :
- 3 Étiquettes très légèrement marquées, 3 Étiquettes très légèrement tachées
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- stockage spécialisé
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Champagne
- Appellation :
- Champagne
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Benoit Lahaye
- Millésime :
- 2013
- Couleur :
- blanc effervescent
- Température de service :
- 8°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- fruité
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Année de dégorgement
- 2018
- Encépagement :
- Chardonnay, Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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