Saint-Joseph Sainte-Epine Delas Frères 2004
Saint-Joseph AOC
13%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ce magnifique saint-joseph provient du cœur de cette appellation prestigieuse. Ce vin alliant la puissance de son fruit et un boisé discret, sera parfait à marier sur un bœuf mariné en sauce.
Plus d'infos
Présentation du lot
Saint-Joseph Sainte-Epine Delas Frères 2004
La cuvée
Intense et profond, le saint-Joseph Sainte-Epine est l'un des fleurons de la Maison. Sélection de deux parcelles exposées plein sud, cette cuvée consacre les meilleurs terroirs de Saint-Joseph, ceux tout proches de la partie granitique de l'Hermitage. Ils sont situés sur le lieu-dit Sainte-Épine, un coteau de Saint-Jean de Muzols situé au coeur de l'appellation. Ce vin élaboré uniquement dans les plus grandes années est taillé pour la garde et vinifié dans cette optique. Concentré et charnu, il bénéficie de lentes cuvaisons et d'un élevage en pièces bourguignonnes de 14 mois (avec en moyenne plus de la moitié de fûts neufs), qui sont régulièrement ouillées. Très puissant en bouche, on y retrouve la trace des granits, ce fond minéral qui sublime les notes fruitées (mûre, myrtille) mais aussi de réglisse et d'épices (poivre noir).
Fondée en 1835, la maison Delas Frères fait aujourd'hui partie du cercle très fermé des plus grands producteurs de la Vallée du Rhône, tant par la qualité que par la diversité des appellations produites. Le rachat du domaine par les Champagnes Deutz en 1977, eux-mêmes rachetés par la maison Roederer en 1993, n'a pas altéré l'âme des vins, restés on ne peut plus fidèles aux terroirs dont ils sont issus. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nommé à la direction en 1996, prend très vite conscience de l'énorme potentiel du vignoble. Il s'attache aux conseils de Jacques Grange, jeune œnologue à l'expérience éprouvée chez les plus grands noms du Rhône, et qui sera véritablement à l'origine de l'essor qualitatif de la production. Pour honorer la nouvelle charte de qualité établie, d'importants investissements sont mis en œuvre : le chai est entièrement restauré et les 7000 pieds de vignes alors manquants sont replantés. Delas exploite en propre une trentaine d'hectares, dont 10 sur l'appellation Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage et deux en Saint-Joseph. Mais Delas Frères est également négociant-éleveur et propose donc des vins de nombreuses autres appellations comme Cornas, Côte-Rôtie et Condrieu.
Lire l'article du blog sur la Maison Delas Frères
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 magnum
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Saint-Joseph
- Propriétaire :
- Delas Frères
- Millésime :
- 2004
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- epices
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Syrah
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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